Біологічні особливості птиці

Біологічні особливості птиці.

І

1.     Багатоплідність (200-240 яєць на рік).

2.     Господарська зрілість настає у курей-несучок – 4 місяці, у м’ясних курей – 6 місяців, у качок – 7 місяців, гусей – 8 місяців.

3.     Виношування плода поза організмом матері.

4.     Висока нормальна температура тіла (40-42º).

5.     Висока оплата продукції кормом ( на 1 кг виробництва м’яса витрачається 2-3 к.од.)

6.     Добра акліматизація.

7.     Линька – заміна пір’я. Природна триває 150 діб, штучна – 30 діб.

8.     Анатомічні особливості : відсутність зубів, двокамерний шлунок, відсутність сечового міхура.

ІІ

Конституція – сукупність зовнішньої і внутрішньої будови тіла птиці. Екстер’єр – зовнішня будова тіла птиці. За оцінкою екстер’єру визначається тип конституції. За типом конституції у птиці можна визначити напрям продуктивності. Напрямки продуктивності у птахівництві : м’ясний, яєчний, комбінований. М’ясному напрямку продуктивності відповідає рихлий тип конституції. Птиця має коротку важку голову з маленьким гребінем, коротку широку шию, короткий тулуб, за формою нагадує коло, грубі кінцівки, коротке пір’я, вузький живіт, широкі, глибокі груди, товста шкіра з великими жировими відкладеннями.

Яєчному напрямку відповідає ніжний тип конституції. Птиця має маленьку голову з великим гребінем, довга шия, довгий тулуб (за формою нагадує куряче яйце), об’ємистий пухкий живіт, вузькі груди, довгі тонкі кінцівки, довге пір’я, тонка шкіра.

Комбінованому напрямку відповідає щільний тип конституції. Птиця за будовою займає середнє положення між яєчною і м’ясною птицею. Форма тіла нагадує трикутник.

Міцний тип конституції зустрічається у птиці всіх напрямків продуктивності. Птиця має ідеальні форми і розміри.

Грубий тип конституції може зустрічатися у всіх напрямків продуктивності. Птиця має вади у будові тіла.